Kolay Milföy Böreği

Eşim askerden yeni geldi ve ben tekrar annemlerden kendi evimize gittim. Bu hiç kolay olmuyor tabii. Eve yeniden adapte olmak, evde ki eşyaları tekrar yerleştirmek zaman alıyor. Çalıştığım için akşam eve gittiğimde temizlik, ütü, çamaşır falan benim oturup çay içmem saat 21:00'i buluyor :(

Asker ziyareti için gelenler oluyor tabii böyle zamanlarda da imdadıma yetişen benim için bir altın değerinde milföyler :) Tabii benden önce eve gidip ben gelene kadar tüm malzemeyi hazır eden bana sadece iç malzemeyi doldurup böreği fırına atmayı bırakan bir kurtarıcım da sevgili eşim :) Milföy böreği çalışanlar için ve çok uğraşmayı sevmeyenler için hem lezzetli çıtır çıtır hem de kolay bir börek.

Malzemeler

Bir kase rendelenmiş kaşar peyniri

Bir paket milföy hamuru

İsteğe göre sucuk, sosis ya da pastırma

1 yumurta sarısı

İsteğe bağlı çörek otu

Yapılışı

Milföy hamurunun içine biraz sucuk biraz kaşar peyniri koyarak üçgen şeklinde katlayın. Büyük olmasın daha küçük olsun derseniz ben bazen 4 eşit kare parçalara bölüyorum 1 milföy hamurunu. Çok küçük atıştırmalık şeklinde oluyor. Üçgen şeklinde yaptığınız tüm hamurların üstüne yumurta sarısını sürün. İsteğinize göre biraz çörek otu serpin üstüne. 150 derece ısıtılmış fırında hazırladığınız milföy böreğini pişirin. Altı ve üstü kızardıktan (yaklaşık 20 dakika) sonra böreğiniz hazır.

Afiyet olsun..